Riche en antioxydants, la banane préviendrait l’apparition de nombreuses maladies. De plus, les sucres qu’elle contient contribueraient à maintenir une bonne santé gastro-intestinale. D’un point de vue culinaire, on distingue
La FUSARIOSE DE LA BANANE est causée par un champignon, le Fusarium oxysporum f. sp. cubense, vivant dans le sol et est l’une desmaladies causant le plus de dégâts …
La banane est le fruit le plus consommé au monde avec une production annuelle de 130 millions de tonnes en 2011. Il existe deux grandes familles de banane : les
Découvrez 11 faits intéressants sur l’un des aliments les plus appréciés dans le monde détaillés pour vous par la FAO. Banana split, muffins aux bananes, pain aux bananes, pudding de …
La banane plantain est une espèce hybride de plante de la famille des Musaceae. Comme la banane dessert, elle est un sous-groupe de l’espèce Musa ×paradisiaca (issue du croisement entre
VARIÉTÉS ET USAGES DIVERS. Par l’abbé A. WALKER, missionnaire au Gabon. Le Bananier, plante herbacée, facilement reconnaissable à ses immenses feuilles, généralement d’un vert clair, et à ses énormes grappes … Lire
