Catégorie : Nutrition
Apports nutritionnels conseillés
Les bienfaits de la banane
6 février 2022
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Riche en antioxydants, la banane préviendrait l’apparition de nombreuses maladies. De plus, les sucres qu’elle contient contribueraient à maintenir une bonne santé gastro-intestinale. D’un point de vue culinaire, on distingue
Les lentilles : le remède à la faim dans le monde
16 juin 2021
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programme télévisé ARTE, réalisé par Frigge Mehring Pays : Allemagne Année : 2017 Nourrissante, bon marché et facile à cultiver, la lentille fait figure d’aliment providentiel. Cultivée aussi bien en Inde qu’en … Lire
Aubergine : valeur nutritionnelle
31 mai 2021
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L’aubergine fait partie de la famille des Solanacées. Originaire d’Inde, elle est produite aujourd’hui dans la plupart des régions chaudes et tempérées. Cependant, la Chine et l’Inde restent les … Lire
Ananas : valeur nutritionnelle
17 mai 2021
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Riche en fibre douces (cellulose) facilite le transit intestinal et permet de lutter contre la constipation chronique. Les polyphénols contenus dans l’ananas, couplés à la vitamine C et au bêta-carotène, … Lire la