Approche agroalimentaire : transformation du tubercule de manioc
8 mars 2024
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Contexte général En 2025, le secteur agricole gabonais représente environ 5% du PIB, malgré des efforts gouvernementaux pour le diversifier. Le pays importe encore 60 à 70% de ses besoins
Arachide
22 mai 2022
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Terre de culture: Arachide L’arachide (Arachis hypogaea), dont le fruit s'appelle cacahuète ou cacahouètea (Écouter du nahuatl tlālcacahuatl qui signifie cacao de terre), arachide, pois de terre, pistache de terre et pinotte
Cacaoyer
29 avril 2021
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Aussi appelé cacao ou cacaotier, le cacaoyer (Theobroma cacao) est un petit arbre à feuilles persistantes du genre Theobroma de la famille des Sterculiacées, selon la classification classique, ou des