Approche agroalimentaire : transformation du tubercule de manioc
8 mars 2024
0 Commentaire
articles similaires
Cacaoyer
29 avril 2021
0 Commentaire
Aussi appelé cacao ou cacaotier, le cacaoyer (Theobroma cacao) est un petit arbre à feuilles persistantes du genre Theobroma de la famille des Sterculiacées, selon la classification classique, ou des
Les lentilles : le remède à la faim dans le monde
16 juin 2021
0 Commentaire
Terre de culture (Agriculture Gabon): La lentille regorge par ailleurs de protéines – autour de 25 %, plus que certaines viandes ! –, de minéraux et d'oligoéléments. Il suffit de
Les bienfaits de la banane
6 février 2022
0 Commentaire
Terre de culture: Riche en antioxydants, la banane préviendrait l’apparition de nombreuses maladies. De plus, les sucres qu’elle contient contribueraient à maintenir une bonne santé gastro-intestinale. D’un point de vue culinaire,