La baselle ou l’épinard tropical
Facile à cultiver, la baselle ou épinard (Gabon) est une plante grimpante qui présente un grand nombre d’avantages nutritionnels et économique.
Présentation :
| Nom scientifique | basela rubra (épinard rouge) ou basela alba (épinard vert) |
| Appelations locales | Megnena ou Megnene (Fang) |
| Famille | Basellaceae |
| Genre | Basella |
| Nutrition | – vitamines (A B, C, D) – des minéraux (Fer, Calcium et autres) – oligo-éléments. – De nombreuses vertues thérapeutiques (astrigente, laxative, etc) |
| Climat | La Baselle préfère les climats chauds et humides |
Comment cultive-t-on la baselle au Gabon ?
Dans le jardin familiale, “façon ma grand-mère”1 :
- Préparer une petite parcelle par un labour superficiel
- Préparer les semences
- Humidifier le sol
- Semer à la volée
- Laisser faire la nature.
Le résultat obtenu ressemble à l’image précédente; dans la mesure où il n’y a aucun objectif de rendement.
Comme évoqué plus haut, la culture de l’épinard tropical est facile à mettre en place. La rusticité de cette plante la rend résistante à certaines maladies et ne nécessite pas un grand entretien.
La baselle peut être cultivée dans vos jardins, dans des pots ou dans des bacs à fleurs.
500g environs de baselle, vous revient à 500 FCFA à Libreville.
Riche en Phospore, en fer et en calcium, la baselle est aussi riche en cellulose (bon pour le transit intestinal).
Voir aussi l’itinéraire technique de la baselle.
- Expressions locale du Gabon :
- Comme le faisait ma grand-mère autrefois.
